Grâce à un partenariat d’exception avec Palato Toscano, les hôtes de la Villa des Chats auront le privilège de déguster sur demande les fameuses « Cialde de Montecatini », la gaufre toscane dont vous ne pourrez plus vous passer !
Élaborées dans les années 20 à partir des meilleures matières premières régionales, Les cialde sont des gaufres fines aux œufs frais, en forme de cylindres, fourrées aux amandes des Pouilles, au sucre et à la vanille. Les gaufres sont disposées dans une presse en acier, afin de les sceller tout en caramélisant légèrement le fourrage en sucre et amandes. Ce biscuit particulièrement raffiné, peut se consommer seul ou pour accompagner desserts, glaces, cafés… Excellent aussi, en fin de repas, accompagné du fameux vin de paille Toscan, le Vin Santo.
Sur chaque disque de gaufre est représenté l’oiseau de la fontaine des Thermes de Tettuccio, ce qui les rendent, uniques
