Le Lavash est un pain Arménien, le Lepinja un pain typique des Balkans et une merveille pour déguster des ćevapčići ou ćevapi qui sont des rouleaux de viande hachée (porc, boeuf,agneau) servi avec du Ajvar (purée de poivrons rouges), des oignons, des frites… Un régal ❣️et également avec du miel local ! Des petites pépites culinaires balkaniques ! La Villa…
Jean-François est coutelier, forgeron et ferronnier. Il s’est installé avec son épouse et sa fille à Campagne-Lès-Guînes en 2021. Une belle découverte à 20 minutes de la Villa des Chats.…
Lire la suiteÇa fermente ! Le kombucha est un thé sucré naturellement fermenté, découvert il y a plusieurs milliers d’années en Asie. Très bon pour ses vertus antioxydantes.…
Lire la suiteLa bonne note de la rentrée ! 😺 Et tout cela en moins d’un an !…
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